在陌生的城市如何精准觅食,从事餐饮30年的Fred也只能依仗大厨好友了。和一般的旅游美食节目不同,本节目还通过访谈探秘餐厅成功之道,从进货渠道到翻桌率,从service的风格到老板的人生哲学,赞美之词固然不少,但也不讳谈论差评(Mugaritz值得去吗?纠结…)和降级(看来银塔不是我的菜),主持人充满热情和好奇,喜欢。
不愧是经验老道的餐厅生意掌管者,看得出来选的餐厅都特别有品位!虽然人长得讨厌了点哈哈
第一条短评居然是我贡献的。我觉得主持人和嘉宾大厨一起参与进去的节目形式挺好的。看起来菜式最漂亮有食欲的是爱丁堡。西班牙的米其林餐厅前卫得让人????最有意思的果然还是藏在街市巷弄里不起眼的小店啊。
半夜看饿系列
2020/威尼斯巴黎爱丁堡圣巴斯蒂安,有趣且涨知识。
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